Opis
Ovaj začin osvojio je srca ljudi koji su se zaljubili u tajlandsku kuhinju.
Galangal, inače poznat kao Giant, podsjeća na đumbir, s kojim je usko povezan i sličan ukus. Međutim, ima bogatiju aromu i notu slatkog-bibera, zahvaljujući kojoj jela postaju zaista jedinstvena.
Poput đumbira, galangal ima stimulativan učinak, poboljšava metabolizam i pomaže u borbi protiv infekcija. Dodaje se teškoj hrani, ima karminativni učinak.
Galangal se koristit za mnoga različita jela. Njegova svestranost znači da se može dodati i indijskim, kineskim i tajlandskim jelima, te u kombinaciji sa sastojcima tipičnim za našu rodnu kuhinju.
U prošlosti je vrlo često bilo raširen uglavnom kao dodatak čajevima i tinkturama. Narezani galangal daje pomalo slatko-gorak okus i malo arome cimeta. Galangal će obogatit okus vaših jela. Često se koristi u kombinaciji s rižom i morskim plodovima. Savršeno će nadopuniti veganska i vegetarijanska jela, čineći mahunarke bogate okusom i lakše probavljive.
Ljekovito djelovanje možemo usporediti s đumbirom jer su sličnog djelovanja. Kao začin ima veliku primjenu u raznim dijetalnim jelima u kojima dolaze do izražaja njegova ljekovita svojstva.
Preporučuje se koristiti kod :
- prevencije infarkta miokarda i nakon liječenja infarkta
- angine pectoris
- slabog srca
- stanja iscrpljenosti, konstantnog umora i slabosti
- slabe cirkulacije
- problema s crijevima i želucem (bolovi i grčevi)
- nadutosti
- glavobolje
- pseudoepileptičnih napada
- mučnine
- menstrualnih problema
- gripe i prehlade
- vrućice
- za poboljšanje imuniteta
Rok trajanja istaknut je na deklaraciji proizvoda
Na tržište stavlja: Tržnica zdrave hrane j.d.o.o.
Recenzije
Još nema recenzija.