Sendvič s avokado kruhom

Sastojci

1 zreli avokado
1 jaje
120 g mozzarelle može i edamer ili trapist
2 žličice mješavine crnog i svijetlog sezama

Za nadjev

1 Tuna pašteta povrće (95 g)
listovi zelene salate
1 mrkva
1 Tuna fileti u maslinovom ulju

Priprema

1. Mozzarellu naribajte.

2. Avokado prerežite, maknite sjemenku i pomoću žlice izvadite iz kore.

3. Stavite u zdjelicu, dodajte jaje i naribani sir.

4. Sve sastojke pomoću vilice zgnječite i dobro izmiješajte.

5. U lim za pečenje stavite papir za pečenje, pa od pripremljene smjese formirajte 2 tortilje debljine oko 1cm.

6. Pospite sezamom i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 30 minuta.

7. Jednu polovicu avokado kruha premažite Eva tuna paštetom.

8. Preko paštete stavite salatu, žlicu naribane mrkve i tunu, a zatim preklopite drugom ploškom avokado kruha.